DMPD快速诊断套装 KF01001

氧化应激用于食品比色法

在酸性pH值下的DMPD溶液，在合适的氧化剂溶液的存在下，可以形成一个稳定的彩色自由基阳离子（DMPD-+），在553纳米处显示最大的吸光度。能够向DMPD-+转移一个氢原子的抗氧化剂化合物会熄灭该颜色，并产生与它们的数量成比例的溶液变色。这一反应是快速的，终点是稳定的，相当于衡量抗氧化效率。 本试剂盒测量能够转移氢原子的化合物的抗氧化活性。 其他信息 规格。100,200和400个测试 有效期：1年 储存：-20ºC，4ºC和室温 试剂。试剂A, 试剂B, 试剂C, 试剂D, 和标准品（特罗克斯）。 必要的材料。96孔板分光光度计