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样本容量: 0.01 ml
... REDOX OB FAST 可通过氧化还原平衡分析评估氧化应激状态。 在每个生物体内，氧化分子和抗氧化分子之间都存在一种微妙的平衡，即氧化还原。 众所周知，氧化还原平衡的改变（即氧化应激）与多种疾病有关，尤其是慢性病或与年龄有关的疾病（糖尿病、心血管疾病、神经退行性疾病、....）。因此，有必要拥有能够评估个体氧化还原状态的分析工具。最近，一种理想的分析工具出现了，它可以通过分析毛细管血液样本来评估全身的氧化还原状况。 REDOX OB FAST 可以使用 ...
由于唾液的抗氧化能力是防止氧化应激状态发展的第一道防线，因此对它的测定特别有用。 具有抗氧化能力的物质在化学上被定义为具有还原性的分子。还原性不是一个绝对的特性，而是一个相对的特性，所以参考分子的选择变得很重要。 如果这种分子的氧化性太强，唾液的抗氧化能力将被高估，因为在生理条件下通常不具有抗氧化能力的分子也会发生反应。反之，选择太温和的氧化剂将导致低估，原因正好相反。我们认为选择铁离子作为参考分子是合适的，因为它在生理条件下是存在的，因此基于它的测试提供了一个现实的抗氧化能力的估计。 唾液的抗氧化能力提供了一个生理机制和口腔健康的指示（J ...
样本容量: 2 ml
... 酶法测定 L-精氨酸、尿素和氨（酵母可用氮-YAN）。在加入精氨酸酶（ARG）、脲酶（URE）和谷氨酸脱氢酶（GlDH）后，根据分光光度法测量反应消耗的 NADPH。 这种快速简便的立体特异性酶法可用于同时测定食品和葡萄酒行业（葡萄汁、发酵葡萄汁和发酵葡萄酒）中的 L-精氨酸、尿素和氨（酵母可利用氮，YAN）。该试剂盒适用于手动和微量模式。 YAN（L-精氨酸、尿素和氨）的测定是酵母生长可用氮量的指标。YAN 由三部分组成：游离铵离子、游离氨基酸中的氨基氮和拉精氨酸侧链中的氨基氮。由于这些化合物的浓度差异很大，因此必须测定每种化合物才能准确计算出 ...
NZYTech
样本容量: 2 ml
... 测定乙醇的酶法。该方法采用分光光度法测量加入乙醇脱氢酶（ADH）和醛脱氢酶（AlDH）后反应产生的 NADH。 这种快速、简单的特异性酶法可用于测定酒精和非酒精饮料、面包、乳制品、水果和蔬菜等食品以及化妆品、药品和生物样品中的乙醇含量。 乙醇在自然界中无处不在。它是酒精发酵的最终产物，也是酒精饮料的主要成分（尽管它是无酒精和低酒精饮料的 "不良 "成分）。在果汁等水果产品中出现乙醇，表明用于生产的成分可能已经分解。乙醇的存在也是酵母菌存在的间接指标。许多非食品中也含有大量乙醇，如化妆品和药品。 成分 - ...
NZYTech
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