介质试剂试剂 ST1 series

用于微生物学食品级大肠杆菌

最近，越来越多令人担忧的研究表明，非O157志贺毒素产生的大肠杆菌（STEC）已经对食源性中毒事件负责。疾病预防控制中心也对这一潜在风险提出了警告： "由产志贺毒素大肠杆菌（STEC）引起的疾病从自限性腹泻到出血性结肠炎和溶血性尿毒症综合症（HUS）不等。血清型O157:H7是最常牵涉到的导致出血性结肠炎和HUS的STEC，已经从北美和国外的大型食源性疾病爆发以及零星病例中分离出来。然而，有60种STEC血清型与腹泻疾病有关，在美国、欧洲和澳大利亚，一些非O157:H7血清型被认为是食源性疾病爆发和HUS的原因。来自加拿大、欧洲、阿根廷和澳大利亚的研究表明，非O157:H7 STEC感染与O157:H7感染一样普遍，甚至更普遍"。 疾病预防控制中心报告" 腹泻粪便样本中非O157:H7志贺毒素产生的大肠杆菌的流行率[." 因此，一些监管机构敦促世界范围内的食品行业采取措施，控制其生产中没有这种生物体。在许多情况下，实验室对致病性大肠杆菌的搜索仅限于常见的O157血清型。除其他原因外，这是由于没有可用的非O157大肠杆菌的选择性培养基的事实。 CHROMagar™ STEC旨在填补这一空白：以淡紫色菌落的形式，不仅检测经典的STEC O157，而且还检测许多其他血清型。