UV-PIPE-BV 是一种特殊的紫外线系统,可置于销售台内,用于净化冷空气循环通道,然后将冷空气输入陈列室。
防止摆放在销售台上的食品受到病菌污染是食品店面临的主要问题之一。很大一部分产品因过早失去新鲜度或腐烂而从陈列柜台上撤下。究其原因,细菌、真菌、霉菌和孢子等微生物在空气中传播,并在销售台内循环,造成食品之间的交叉污染。
病菌主要来自周围环境,但也来自同一种食物。例如,霉菌会使肉类和冷盘等食品变黑,曲霉和酵母菌是烘焙产品的典型致病菌,青霉会形成常见的绿色/黑色霉菌,最后还有一些细菌,如假单胞菌,它们都具有很强的耐寒性,因此特别难以清除。
不同的产品(如肉类、冷盘、沙拉、奶酪、熟食、海鲜、糕点等)放在同一柜台上会造成交叉污染。
UV-PIPE-BV 采用直接辐射。在 2 - 3 秒钟内,可以消灭 99% 的细菌(芽孢杆菌、大肠杆菌、梭菌、...团菌、弧菌、沙门氏菌、假单胞菌、葡萄球菌、链球菌等)。
安装非常简单,只需将 UV-PIPE-BV 插入销售柜台的通风通道中,然后用手柄上的电源线将其插入电源即可。
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