实验室冰冻干燥器 10N

食品行业移动式

冻干机：它是一种技术方法，通过这种方法，预先冷冻的含水分物质在真空中由于水分被蒸发掉而变得干燥。被冷冻的物质可以被很好地保存很长时间，一旦被浇水就会恢复到以前的状态，而不会失去其价值。 冻干的主食 方便主食主要包括方便面、方便米饭、方便粥、蛤蜊、饺子、包子等。 目前，生产方便主食的干燥方法主要有热风干燥、微波干燥、微波热风干燥、真空冷冻干燥等。 许多学者通过对这些干燥方法的比较发现，真空冷冻干燥技术生产的方便主食口感好，营养成分保持完整，复水效果好，干燥效果明显优于其他干燥方法，而且由于低温操作，特别适合营养。加强食品的生产。 邵伟等人通过冻干获得的快餐水饺，在90~95℃的热水中浸泡8~10min，能保持水饺原有的形状和结构，并有较好的瞬间溶解性。