在食品加工过程中,卫生是一个至关重要的因素,因此应将其视为生产流程步骤之一。食品工业中不正确的清洁会导致一整天的生产损失,并直接影响最终产品的质量。这就是为什么 INOXPA 在考虑需要一定自动化水平的小型设备时,设计了自动 CIP 系统来帮助清洁设备、消除杂质和降低细菌水平。
设计和特点
该系统包括以下元件:
1 个 300L 保温箱,用于配制清洗液。
罐内装有带温度调节功能的电阻加热装置。
使用压力开关保持罐内液位恒定。
Hyginox SE-28 泵。
带气动执行器和 C-TOP+ 控制装置的自动蝶阀收集器。
带轮子的底架。
不锈钢电气面板。配有 5.7" 西门子触摸屏和使用西门子 S7-1200 CPU 的 PLC(带程序)。
已在我们的装置中进行过测试和验证。
气动阀可防止在 CIP 操作阶段出现错误,例如用水冲洗、化学产品及其后续回收、最后冲洗。
将气动阀与 PLC 相结合,可确保对每个操作阶段持续时间的控制,这是确保正确清洗周期的一个重要参数。
自动温度控制。
通过化学产品定量和流量控制等选项,可监控确保正确清洗周期的另外两个重要参数:化学浓度(可能因所使用的化学产品而异)和流量(可能因所清洗的设备而异)。
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